Your address will show here +12 34 56 78
ACADÉMICO DE LA ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
  • Text Hover
Silvia Sepúlveda Bobadilla
silvia.sepúlveda@uv.cl
250 8111
Magíster en Administración de Servicios de Alimentación, Universidad de Valparaíso.
Nutricionista. Universidad de Chile.
DOCENCIA DE PREGRADO
Año Institución Carrera Asignatura Participación
2009 a 2014 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Alimentación institucional Coordinador
2003 a 2014 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Gastronomía Coordinador
2003 a 2014 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Técnicas Culinarias Coordinador

DOCENCIA DE POSTGRADO

 

Año Institución Carrera Asignatura Participación
2005 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Aplicación del sistema haccp en servicios de alimentación colectiva e industria alimentaria Coordinador
2010 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Actualización en diabetes Docente
2011 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Actualización en diabetes Docente

   

PRESENTACIONES

Congreso, Jornada, Otro:

Congreso  Colegio de Nutricionistas

Título Presentación:

“Utilización de Residuos Industriales en 
la Elaboración y Evaluación de Alimentos Saludables”.

Autor(es)

Paola Vera- Jacqueline Concha – Silvia Sepulveda

Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro):

Mesa Redonda

Lugar y año del evento:

Santiago –Chile 2014

Nombre del Evento:                            

Congreso Nacional de Nutricionistas

Institución Organizadora:

Colegio de Nutricionistas

Lugar y fecha:

Santiago  Mayo – 2011

 

 

Nombre del Evento:

 

 

Congreso Nacional de Nutricionistas

Institución Organizadora:

Colegio de Nutricionistas

Lugar y fecha:

Santiago  2014- Julio

EXTENCIÓN Y VINCULACIÓN CON EL MEDIO

  • Socia fundadora de la asociación de diabéticos de chile y nutricionista coordinadora.

GESTIÓN ACADÉMICA

  • Director o integrante de comités (calificación académica, jerarquización, acreditación, curricular, plan desarrollo estratégico, otros), participación en proyectos institucionales (mecesup)
ACTIVIDADES DE PERFECCIONAMIENTO

Título Del Curso: “Elementos de Contabilidad, Tributación y Costos para Unidades de Trabajo en el Área de la Salud”
Institución: Universidad de Valparaíso
Nota de aprobación: 6.5
Nº Horas: 24
No registra a la fecha.