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ACADÉMICO DE LA ESCUELA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
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Ángela Martínez Arroyo
angela.martinez@uv.cl
250 8111
Candidata a Doctor en Nutrición y Salud Pública, Universidad de Sao Paulo, Brasil.
Magíster en Nutrición y Alimentos con mención en Promoción de la Salud y Prevención de Enfermedades Crónicas asociadas a la Nutrición, INTA Universidad de Chile
Nutricionista, Universidad de Valparaíso.
DOCENCIA DE PREGRADO
Año Institución Carrera Asignatura Participación 
2006 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Nutrición del Adulto colaborador
2006 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Cátedra Dietética del Adulto colaborador
2006-2009 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Gastronomía colaborador
2007-2008 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Cátedra Nutrición del Adulto coordinador
2007-2009 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Técnicas Culinarias colaboración
2007-2014 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Cátedra Epidemiología coordinación
2007-2014 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Cátedra Educación Alimentaria coordinación
2010-2014 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Cátedra Nutrición Infantil colaborador
2010-2014 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Cátedra de Salud Publica colaborador
2013-2014 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Cátedra Problema Nutricionales actuales colaborador
2013-2015 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Cátedra Problema Salud Pública y Nutrición coordinador
2014 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Cátedra Fundamentos de la Conducta Alimentaria Coordinador
2015 Universidad de Valparaíso Nutrición y Dietética Cátedra Métodos de evaluación nutricional colaborador

DOCENCIA DE POSTGRADO
Año Institución Organizadora Nombre del Programa Destinatarios  Participación
2013 Universidad de Valparaíso, Escuela de Obstetricia  Curso Avances en la atención de mujeres en edad de climaterio y menopausia. Matronas Servicio Salud Valparaíso-San Antonio y Viña del Mar Quillota Docente Colaborador
2013 Universidad de Valparaíso, Escuela Nutrición y Dietética Curso “Abordaje comunitario de la malnutrición para un cambio de hábitos alimentarios dentro del sistema familiar” Nutricionistas Corporación Municipal de Valparaíso. Docente Colaborador
PRESENTACIONES

Congreso, Jornada, otro: Congreso Sociedad Chilena de Nutrición
Título presentación: Asociación entre nivel educacional y cambios de peso en tres años en mujeres premenopáusicas chilenas.
Autor(es): Ángela Martínez, María Luisa Garmendia.
Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro): Trabajo libre oral
Lugar y año del evento: La Serena, 2011
    Congreso, Jornada, otro:     Congreso Sociedad Chilena de Nutrición
Título presentación: Asociación de tiempos y horarios de alimentación en escolares con obesidad y estado nutricional normal, pertenecientes al primer ciclo básico de una escuela municipalizada de la comuna de Villa Alemana.
Autor(es): Ángela Martínez, Sonia Rubio, Ivette Aburto.
Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro): Trabajo libre poster
Lugar y año del evento: La Serena, 2011
    Congreso, Jornada, otro:     Congreso Nutrición Clínica y Metabolismo.
Título presentación: “Relación entre obesidad y años totales de ovulación en mujeres premenopáusicas chilenas”.
Autor(es): Magdalena de Aguirre, María Luisa Garmendia, Anita Pereira, Ángela Martínez.
Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro): Presentación libre oral
Lugar y año del evento: Viña del Mar, 2013
    Título presentación:     Association between metabolic syndrome and breast density in premenopausal chilean women.
Autor(es): Ángela Martínez, María Luisa Garmendia,  Ana Pereira
Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro): Trabajo libre e-poster
Lugar y año del evento: Granada España, 2013
    Congreso, Jornada, otro:     Congreso Sociedad Chilena de Nutrición.
Título presentación: “Asociación entre Síndrome Metabólico y densidad mamaria en mujeres premenopáusicas chilenas”.
Autor(es): Ángela Martínez, María Luisa Garmendia.
Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro): Presentación libre oral
Lugar y año del evento: Viña del Mar, 2013
    Congreso, Jornada, otro:     Congreso Sociedad Chilena de Nutrición.
Título presentación: ¿La baja escolaridad y  la obesidad materna influyen en el consumo de alimentos poco saludables en niños Chilenos de 10años?
Autor(es): Ángela Martínez, María Luisa Garmendia,  Ana Pereira
Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro): Trabajo libre e-poster
Lugar y año del evento: Viña del Mar 2013
    Congreso, Jornada, otro:     Congreso SLAIP
Título presentación: Association between metabolic syndrome and breast density in premenopausal Chilean women
Autor(es): Martínez A, Moreno H, Pereira A, Navarro-Rosenblatt D, Garmendia ML.
Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro): Poster
Lugar y año del evento: San Francisco, California. USA
    Congreso, Jornada, otro: 7th International Workshop on Breast Densitometry and Cancer Risk Assessment (Non-CME)
Título presentación: The Chilean Case: the set of Marketing, Front of Package and Tax actions
Autor(es): Corvalán C, Kanter R, Martínez A, Mediano F, Reyes M
Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro): Poster
Lugar y año del evento: 2015
    Congreso, Jornada, otro:     Slan
Título presentación: Diet Assessment in Low-to-Middle Income Adolescents from a Developing Country: Lessons from the Chilean Growth and Obesity Cohort Study
Autor(es): Ana Pereira, Daniela González, Laura González, Carla Cuevas, Angela Martínez, Camila Corvalan, Karin B. Michels.
Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro): Poster
   
Lugar y año del evento: Australia

Nombre del evento:

Congreso Sociedad Chilena de Nutrición

Institución organizadora:

Sociedad Chilena de Nutrición

Lugar y Fecha:

La Serena, 2011

 

 

Nombre del evento:

IUNS 20th International Congress of Nutrition

Institución organizadora:

IUNS

Lugar y Fecha:

Granada España, 2013

 

 

Nombre del evento:

Congreso Colegio de Nutricionistas

Institución organizadora:

Colegio de Nutricionistas de Chile

Lugar y Fecha:

Santiago, 2014

ACTIVIDADES DE EXTENSIÓN Y VINCULACIÓN CON EL MEDIO

  • Asistencia Técnica proyecto ECO (Estudio de Crecimiento y Obesidad INTA, Universidad de Chile)
  • Asistencia Técnica proyecto INFORMAS Chile.
  • Participación en Comisión Regional de Lactancia Materna, Valparaíso

ACTIVIDADES DE GESTIÓN

  • Representante de la Unidad de Vinculación con el Medio de la Escuela de Nutrición y Dietética durante el 2014-2015.
ACTIVIDADES DE PERFECCIONAMIENTO

Título del curso: Diplomado diseño de actividades de aprendizaje y evaluación por enfoque de competencias, para la formación de nutricionistas.
Institución: Universidad de Bio Bio, Universidad Concepción, Universidad de Valparaíso.
Fecha inicio – término: 7 de Octubre 2010 y el 13 de Enero 2011
Nº horas: 120 hrs
   
Título del curso: Pasantía Nacional Salud Familiar: Servicio de Salud Metropolitano Oriente. CESFAM Dr. Aníbal Aristía.
Institución: SSVQ
Fecha inicio – término: Mayo
Nota de aprobación: 70
Nº horas: 40
 
Título del curso: Magíster en Nutrición y Alimentos, mención promoción de salud y prevención de enfermedades crónicas no transmisibles.
Institución: Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, Universidad de Chile
Fecha inicio – término: Marzo 2010
No registra a la fecha.