Nutrición y Dietética

Química y Farmacia

Académicos Escuela de Nutrición y Dietética

Ángela Martínez Arroyo

Magíster en Nutrición y Alimentos con mención en Promoción de la Salud y Prevención de Enfermedades Crónicas asociadas a la Nutrición, INTA Universidad de Chile

Nutricionista.

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32 250 8440

  • Docencia de pregrado.

    Año

    Institución

    Carrera

    Asignatura

    Participación 

    2006

    Universidad de Valparaíso

    Nutrición y Dietética

    Nutrición del Adulto

    colaborador

    2006

    Universidad de Valparaíso

    Nutrición y Dietética

    Cátedra Dietética del Adulto

    colaborador

    2006-2009

    Universidad de Valparaíso

    Nutrición y Dietética

    Gastronomía

    colaborador

    2007-2008

    Universidad de Valparaíso

    Nutrición y Dietética

    Cátedra Nutrición del Adulto

    coordinador

    2007-2009

    Universidad de Valparaíso

    Nutrición y Dietética

    Técnicas Culinarias

    colaboración

    2007-2014

    Universidad de Valparaíso

    Nutrición y Dietética

    Cátedra Epidemiología

    coordinación

    2007-2014

    Universidad de Valparaíso

    Nutrición y Dietética

    Cátedra Educación Alimentaria

    coordinación

    2010-2014

    Universidad de Valparaíso

    Nutrición y Dietética

    Cátedra Nutrición Infantil

    colaborador

    2010-2014

    Universidad de Valparaíso

    Nutrición y Dietética

    Cátedra de Salud Publica

    colaborador

    2013-2014

    Universidad de Valparaíso

    Nutrición y Dietética

    Cátedra Problema Nutricionales actuales

    colaborador

    2013-2015

    Universidad de Valparaíso

    Nutrición y Dietética

    Cátedra Problema Salud Pública y Nutrición

    coordinador

    2014

    Universidad de Valparaíso

    Nutrición y Dietética

    Cátedra Fundamentos de la Conducta Alimentaria

    Coordinador

    2015

    Universidad de Valparaíso

    Nutrición y Dietética

    Cátedra Métodos de evaluación nutricional

    colaborador

    Docencia de postitulo.

     

    Año

    Institución Organizadora

    Nombre del Programa

    Destinatarios

    Participación

    2013

    Universidad de Valparaíso, Escuela de Obstetricia

     Curso Avances en la atención de mujeres en edad de climaterio y menopausia.

    Matronas Servicio Salud Valparaíso-San Antonio y Viña del Mar Quillota

    Docente Colaborador

    2013

    Universidad de Valparaíso, Escuela Nutrición y Dietética

    Curso “Abordaje comunitario de la malnutrición para un cambio de hábitos alimentarios dentro del sistema familiar”

    Nutricionistas Corporación Municipal de Valparaíso.

    Docente Colaborador

     

     

  • Presentaciones

    Congreso, Jornada, otro

    Congreso Sociedad Chilena de Nutrición

    Título presentación

    Asociación entre nivel educacional y cambios de peso en tres años en mujeres premenopáusicas chilenas.

    Autor(es)

    Ángela Martínez, María Luisa Garmendia.

    Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro)

    Trabajo libre oral

    Lugar y año del evento

    La Serena, 2011

    Congreso, Jornada, otro

    Congreso Sociedad Chilena de Nutrición

    Título presentación

    Asociación de tiempos y horarios de alimentación en escolares con obesidad y estado nutricional normal, pertenecientes al primer ciclo básico de una escuela municipalizada de la comuna de Villa Alemana.

    Autor(es)

    Ángela Martínez, Sonia Rubio, Ivette Aburto.

    Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro)

    Trabajo libre poster

    Lugar y año del evento

    La Serena, 2011

    Congreso, Jornada, otro

    Congreso Nutrición Clínica y Metabolismo.

    Título presentación

    “Relación entre obesidad y años totales de ovulación en mujeres premenopáusicas chilenas".

    Autor(es)

    Magdalena de Aguirre, María Luisa Garmendia, Anita Pereira, Ángela Martínez.

    Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro)

    Presentación libre oral

    Lugar y año del evento

    Viña del Mar, 2013

    Título presentación

    Association between metabolic syndrome and breast density in premenopausal chilean women.

    Autor(es)

    Ángela Martínez, María Luisa Garmendia,  Ana Pereira

    Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro)

    Trabajo libre e-poster

    Lugar y año del evento

    Granada España, 2013

    Congreso, Jornada, otro

    Congreso Sociedad Chilena de Nutrición.

    Título presentación

    “Asociación entre Síndrome Metabólico y densidad mamaria en mujeres premenopáusicas chilenas".

    Autor(es)

    Ángela Martínez, María Luisa Garmendia.

    Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro)

    Presentación libre oral

    Lugar y año del evento

    Viña del Mar, 2013

    Congreso, Jornada, otro

    Congreso Sociedad Chilena de Nutrición.

    Título presentación

    ¿La baja escolaridad y  la obesidad materna influyen en el consumo de alimentos poco saludables en niños Chilenos de 10años?

    Autor(es)

    Ángela Martínez, María Luisa Garmendia,  Ana Pereira

    Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro)

    Trabajo libre e-poster

    Lugar y año del evento

    Viña del Mar 2013

    Congreso, Jornada, otro

    Congreso SLAIP

    Título presentación

    Association between metabolic syndrome and

    breast density in premenopausal Chilean women

    Autor(es)

    Martínez A, Moreno H, Pereira A, Navarro-Rosenblatt D, Garmendia ML.

    Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro)

    Poster

    Lugar y año del evento

    San Francisco, California. USA

    Congreso, Jornada, otro

    7th International Workshop on Breast Densitometry and Cancer Risk Assessment (Non-CME) 

    Título presentación

    The Chilean Case: the set of Marketing, Front of Package and Tax actions

    Autor(es)

    Corvalán C, Kanter R, Martínez A, Mediano F, Reyes M

    Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro)

    Poster

    Lugar y año del evento

    2015

    Congreso, Jornada, otro

    Slan

    Título presentación

    Diet Assessment in Low-to-Middle Income Adolescents from a Developing Country: Lessons from the Chilean Growth and Obesity Cohort Study

    Autor(es)

    Ana Pereira, Daniela González, Laura González, Carla Cuevas, Angela Martínez, Camila Corvalan, Karin B. Michels.

    Tipo presentación (conferencia, mesa redonda, trabajo libre oral o poster, otro)

    Poster

       

    Lugar y año del evento

    Australia

    Congreso, Jornada, otro

    ICDAM9 - International Conference on Diet and Activity Methods

     

    Nombre del evento

    Congreso Sociedad Chilena de Nutrición

    Institución organizadora

    Sociedad Chilena de Nutrición

    Lugar y Fecha

    La Serena, 2011

       

    Nombre del evento

    IUNS 20th International Congress of Nutrition

    Institución organizadora

    IUNS

    Lugar y Fecha

    Granada España, 2013

       

    Nombre del evento

    Congreso Colegio de Nutricionistas

    Institución organizadora

    Colegio de Nutricionistas de Chile

    Lugar y Fecha

    Santiago, 2014

  • Actividades de extensión y vinculación con el medio.

    • Asistencia Técnica proyecto ECO (Estudio de Crecimiento y Obesidad INTA, Universidad de Chile)
    • Asistencia Técnica proyecto INFORMAS Chile.
    • Participación en Comisión Regional de Lactancia Materna, Valparaíso

     

    Actividades de gestión

    • Representante de la Unidad de Vinculación con el Medio de la Escuela de Nutrición y Dietética durante el 2014-2015.
  • Actividades de perfeccionamiento

    Título del curso

    Diplomado diseño de actividades de aprendizaje y evaluación por enfoque de competencias, para la formación de nutricionistas.

    Institución

    Universidad de Bio Bio, Universidad Concepción, Universidad de Valparaíso.

    Fecha inicio – término

    7 de Octubre 2010 y el 13 de Enero 2011

    Nota de aprobación

     

    Nº horas

    120 hrs

       

    Título del curso

    Pasantía Nacional Salud Familiar: Servicio de Salud Metropolitano Oriente. CESFAM Dr. Aníbal Aristía.

    Institución

    SSVQ

    Fecha inicio – término

    Mayo

    Nota de aprobación

    70

    Nº horas

    40

     

    Título del curso

     

    Magíster en Nutrición y Alimentos, mención promoción de salud y prevención de enfermedades crónicas no transmisibles.

    Institución

    Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, Universidad de Chile

    Fecha inicio – término

    Marzo 2010


     
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