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PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
PROYECTOS CON FINANCIAMIENTO INTERNO
Fernando Rojas. DIUV. 14/2009. Optimización de costos de venta y márgenes de contribución en un servicio de alimentación colectiva (SAC) mediante diseño de un sistema de abastecimiento y política de inventarios (SAPI). (2011-2013)

Jacqueline Concha. DIUV 37/2009. Obtención de sustancias pécticas con potencial uso farmacéutico mediante tecnología enzimática a partir de materiales lignocelulósicos. Investigador Principal (2011-2012)

Magdalena Cortés. DIUV 59/2009. Evaluación de compuestos con núcleo base isoxasólico como agonistas del receptor nicotínico alfa-7. nueva diana en la terapéutica de isquemia cardiovascular. Investigador Principal. (2011-2013).

Raúl Vinet. DIUV 59/2009. Evaluación de compuestos con núcleo base isoxasólico como agonistas del receptor nicotínico alfa-7. nueva diana en la terapéutica de isquemia cardiovascular. Investigador Principal. (2011-2013).

Rocío Álvarez. DIUV. Evaluación de compuestos con núcleo base isoxazólico como agonistas del receptor nicotínico alfa-7. Nueva diana en la Terapéutica de Isquemia Cardiovascular. Investigador Principal. (2011-2013).
Mauricio Cuellar. DIUV. Estudio de obtención de nuevos derivados polihidroxilados de anguciclinonas, usando ácido shikímico como precursor. Derivados con potencial actividad antitumoral. Investigador Principal. (2012-2014)
Carolina Henríquez*, Marcela Alviña, Paola Vera, Daniela Pincheira y Silvia Sepúlveda. DIUV 2011. Desarrollo de un alimento saludable, con alto contenido de compuestos bioactivos, en base a desechos derivados del procesamiento industrial de pulpa deshidratada de manzana. (2013-2015).

Cecilia Rubio. DIPUV 29/11. Bioprospección de metabolitos de origen liquénico con actividad antineoplásica. Investigador Principal. (2013-2016)

Mariane Lutz. DIUV 37/2011. Desarrollo de un alimento saludable, con alto contenido de compuestos bioactivos, en base a desechos derivados del procesamiento industrial de pulpa deshidratada de manzana. Investigador Principal .(2013-2016).

Magdalena Cortés*, Rocío Álvarez. DIPUV 57/2011. Desarrollo de un índice predictivo de bioactividad para fotoquímicos mediante ensayos in vitro. (2013-2016).

Raúl Vinet*, Rocío Álvarez. DIPUV 56/2011. Estudio del efecto neuroprotector de trans-resveratrol en células de neuroblastoma humano SH-SY5Y. (2013-2016).
Claudia Vega*, Marcela Alviña, Paola Vera. DIUV 06/2013. Dietas de Bajo Índice Glicémico Asociado a Indicadores de Saciedad y Parámetros Metabólicos en Pacientes con Diabetes tipo 2 en Tratamiento con Insulinosensibilizadores (2015-2017)

Angela Martinez*, Ximena Palma **, Ximena Ceballos, Camila Corvalán. DIUV 48/2013. Declaración de nutrientes críticos en los alimentos y su consumo en escolares. ¿Una estrategia efectiva contra la obesidad infantil?(2015-2017)

Leticia Luna. DIUV 55/2013. El bloqueo -adrenérgico con propranolol "in vivo" previene el desarrollo de ovario poliquístico inducido por valerato de estradiol en ratas adultas. Investigador Responsable. (2015-2017).

Leticia Luna, Mariane Lutz*. DIUV 5/2013. Efectos del consumo de piñón mediterráneo (Pinus pinea l.) en el peso corporal y composición del tejido adiposo de ratas alimentadas con dietas altas en grasas. (2015-2017).
CMariane Lutz. Plan de Mejoramiento Institucional (PMI) UVA 1401 - Universidad de Valparaíso GERÓPOLIS: Modelo de educación, salud y territorio: enfrentando la desigualdad en la tercera edad de la Ciudad Valparaíso. Diseño de un sistema de preparaciones alimentarias saludables para adultos mayores autovalentes: piloto de entrega en CESFAM Reina Isabel II de la ciudad de Valparaíso.
Tania Bahamondez. Beca de Inicio Postdoctoral (BIP-UV) D Ex 115/2019. Evaluation of the effect of natural extracts on muscle differentiation and proliferation.
PROYECTOS CON FINANCIAMIENTO EXTERNO
Carolina Henríquez, Marcela Alviña, Ximena Ceballos, , Mariane Lutz*. FONDEF D09I1222: Optimización de las características saludables de la dieta de escolares de primer año básico de la comuna de Quillota con el objetivo de disminuir el riesgo cardiovascular. (2011 - 2014).

Caroline Weinstein, FONDECYT 11201668. Improvement of Gelatin/Chitosan/Hyaluronan Biopolymers Used in Tissue Engineering by an Ageing Approach. Coinvestigador (2011 – 2014)

Jacqueline Concha, Caroline Weinstein, FONDECYT 1121062. Pectic Extracts from sugar beet and defatted rapeseed meal by products with antiproliferative activity on breast and colon cancer cell lines. Coinvestigadoras. (2011- 2014).

Raúl Vinet. FONDECYT 1100316. New potential cytotoxic-antineoplastic pyrazolyl and isoxazolyl derivatives of 2-acetyl-1,4-benxoquinone: design, synthesis, characterization and in vitro evaluation. Coinvestigador (2011-2014).

Jacqueline Concha. COPEC 8C055. Formulación de Nanofibras de Quitosano contenedoras de compuestos antioxidantes para su potencial uso en Neuroprotección. Coinvestigadora. (2011-2012).
Carolina Henríquez, Mariane Lutz *. FONDEF D11I1134. Desarrollo de técnicas de manejo para producir piñones de pino piñonero (pinus pinea l.), una opción comercial atractiva para chile. (2012-2016).

Cecilia Rubio, FONDEF IDeA CA12I10224 Actividad antibacteriana de líquenes antárticos contra bacterias patógenas multiresistentes. Coinvestigadora. (2012-2014).

Alejandro Dinamarca*, Juan Ojeda, Fernando Rojas. CORFO12IDL4-16167. Un aditivo alimentario funcional de origen bacteriano (AAFOB) para la profilaxis y tratamiento de piscirickettsia salmonis. (2012-2014).

Fernando Rojas. FONDECYT 1120879. "Multivariate and matrix-variate Birnbaum-Saunders distributions: characterization, modeling and diagnostics". Coinvestigador. (2012-2014).

Caroline Weinstein. CORFO INNOVA CHILE 12FBCT-13345. Obtención Resultados finales Proyecto 07-LE2-5921 mediante la Continuidad del Consorcio INBIOCRIOTEC. Coinvestigadora. (2012 – 2013).

Jacqueline Concha. CORFO 12IDL1-13187. Desarrollo tecnológico de un ingrediente alimentario funcional a partir de descartes de plátanos. Coinvestigadora. (2012-2013).

Marcela Escobar. CORFO INNOVA CHILE 11OTLI-12081. Fortalecimiento de la Unidad de Transferencia Tecnológica, Emprendimiento y Propiedad Intelectual de la Dirección de Investigación –Universidad de Valparaíso. Directora. (2012-2014).

Alejandro Dinamarca*, Juan Ojeda. COPEC-UC 2012-R-013. Prevención de infecciones intrahospitalarias mediante el uso de biosurfactantes de origen marino.(2012-2013).
Carina Valenzuela. FONDECYT 1130106. Stress during simultaneous to type 1 cannabionoid receptors blockade, induce hepatic insulin resistence in adulthood. A role for type 2 cannabinoid receptors, inducible nitric oxide synthase and tyrosine nitration of signalling proteins Coinvestigadora. (2013-2016).
Mariane Lutz. CORFO INNOVA 12IDL1-18134. Desarrollo de bebidas no lácteas de alto valor nutricional, en base a cultivos andinos, destinadas a población con necesidades nutricionales especiales. Directora Alterna. (2013-2015).
Fernando Rojas, Rafael Jiménez, Silvia Sepúlveda, Daniela Pincheira, Rodrigo Díaz* FIC-R BIP 30155174. "Fortalecimiento de los servicios analíticos y de control de calidad del laboratorio QUIFAC de la Universidad de Valparaíso para contribuir al desarrollo de la micro, pequeña y mediana empresa de los sectores productivos, silvoagropecuario, alimentario, marino y medioambiental de la Región de Valparaíso". (2013-2014)
Fernando Rojas. BRAZILIAN GOVERNMENT 400034/2013-1-CNPq. Statistical modelling based on a reparameterized version Of the Birnbaum-Saunders distribution. Coinvestigador. (2013-2014).

Mauricio Cuellar, FONDECYT 1140810 . Supramolecular structure end organization of cruciform pi-systems on metal surfaces. A reflection-absorption IR and surface enhanced IR espectroscopy study of future prospects in molecular sensor devices. Coinvestigador. (2014-2016).
Mauricio Cuellar, FONDECYT 1141264. Shikimic acid as a versatile chiral building block for the synthesis of new heterocycles quinones. Study of their cytotoxicity and apoptotic effects. Investigador Responsable. (2014-2017).
Jacqueline Concha. FONDECYT 1140909. Development of an enzymatic process for obtaining a functional food ingredient, rich in resistant starch, dietary fiber and other bioactive compounds, from banana wastes. Coinvestigadora. (2014-2017).
Juan Ojeda. FONDECYT Nº 1140808. Desnitrogenation by adsorption of refractory compounds. Coinvestigador. (2014 – 2017).
Caroline Weinstein*, Marcela Escobar, Cecilia Rubio, Patricia Carreño. CORFO INNOVA 14BPC4-28527. Genotipificación de productos vegetales de interés para el sector farmacéutico, nutracéutico y alimentario. (2014 – 2016).
Caroline Weinstein. CORFO INNOVA 13IDL1-25528. Desarrollo tecnológico de un sistema de relleno óseo destinado a la neoformación de hueso alveolar maxilofacial. Coinvestigador. (2014 – 2016)
Mariane Lutz. CORFO 14IDL4-30365. Creación de un spin off para la producción de semillas de chilean baby clams para el mercado nacional e internacional. Coinvestigadora. (2014-2017).
Mauricio Cuellar. CORFO INNOVA 25640. Aplicación biotecnológica de metabolitos obtenidos desde Ciona Intestinalis para usos antitumorales en biomedicina. Director Alterno. (2014-2015).
Marcela Escobar P. FIC 012. Incorporación de tecnologías de cultivo integrado a áreas de manejo en la comuna de La Ligua, Proyecto FIC. Región de Valparaíso. Directora (2014-2016).

Juan Ojeda*, Alejandro Dinamarca. FONDECYT 1150455. Biocatalitic microcosm for the simultaneous and selective removal of sulfur and nitrogen from gasoil. (2015-2017).

Mariane Lutz, FIA PAT-2015-01. Inventario de productos y preparaciones patrimoniales de la región de coquimbo. Directora (2015-2016).

Jacqueline Concha. FIC-R 2014. Plan de Gestión integral de residuos agrarios de la región de Valparaíso para la producción de bioenergía y otros productos valorizables. FASE I: Prospección de la generación de residuos agrarios en la provincias de Quillota, Petorca y San Felipe. Directora. (2015).

Jacqueline Concha. FIC-R 2014. Evaluación estratégica de la implementación de un sistema de producción orgánica e intensiva de bajo consumo de agua para el potenciamiento productivo de la región de Valparaíso. Directora Alterna. (2015-2015).

Jacqueline Concha. FONDEF VIU140028. Producción de lácteos enriquecidos con fibra dietética procedente de residuos vegetales sólidos. Investigador Asociado.(2015-2015).

Jacqueline Concha. FONDEF VIU 14E028 SEGUNDA ETAPA. Producción de lácteos enriquecidos con fibra dietética procedente de residuos vegetales sólidos. Investigador Asociado.(2015-2015).
Alejandro Dinamarca. FONDEF VIU. AMBI: Sistema de alerta temprana de patógenos en el aire para la prevención de infecciones intrahospitalaria. (2016-2016). Investigador asociado .
Alejandro Dinamarca*, Juan Ojeda. FIC BIP 30397473. Desarrollo de un producto basado en la bacteria marina cobetia cepa MM1IA2H para la colonización y recuperación ecológica de zonas impactadas en la bahía de Quintero, Ventanas y Puchuncavi. (2016-2016).
Mariane Lutz. CORFO - INNOVA CHILE 16VIP 58209 Factibilidad técnica para el desarrollo de aderezo de quínoa.
Mariane Lutz. FONDART 422790 Quínoa, de los ancestros de los Andes a tu mesa.
Mariane Lutz. Tekes 1084/31/2016 ORGANISMO PÚBLICO EXTRANJERO Sustainable utilization of Andean and Finnish crops.
Mariane Lutz FIA PAT-2015-01. Inventario de Productos y Preparaciones Patrimoniales de la Región de Coquimbo.
Caroline Weinstein. FONDECYT 1160311. Design of novel edible-scaffolds based on non-mammalian biomaterials for in-vitro meat production.

Carolina Campos. FONDECYT Regular 1170126. Pharmacological modulation of ischemic non-arteriosclerotic cardiopathy. The role of simvastatin in the Notch signaling pathway in chronic chagasic cardiomyopathy.

Mariane Lutz. U DE TALCA ACHIPIA MINSAL. Diseño e Implementación de un Sistema de Gestión para Estándares en Alimentos Funcionales (AF) y Reconocimiento de la Categoría de AF en el Reglamento Sanitario de los Alimentos (RSA).

Caroline Weinstein. CORFO16VIP-71807. Innovación en procesos de trazabilidad y control de calidad de tinturas madre mediante identificación de código de barra genético en 20 especies vegetales usadas para fabricar fitofármacos, medicamentos homeópatas y otros según Farmacopea Chilena.
Cecilia Rubio, Patricia Carreño, Marcela Escobar, Caroline Weinstein. FIC-R 2017 BIP 40004860. Innovación social y tecnológica para potenciar unidades de negocios asociadas a la etnofarmacia Rapa Nui.
Tania Bahamondez. FONDECYT de Iniciación en Investigación (ANID) 11190348. Development of degradable scaffold for the delivery of natural compounds with wound healing and antimicrobial activity against biofilms for the treatment of chronic wound. 

Patricia Carreño, Caroline Weinstein. FONDEF Idea I+D ID1919I10028. Matpatch, parche fitoterapéutico destinado al manejo de ulceras cutáneas en adultos mayores.

Daniel Moraga. FONDECYT 11190987 Development of a highly dispersible sustained-release microcapsule as a platform for pulmonary drug delivery through dry powder inhalers.
PATROCINIO DE PROYECTOS ESTUDIANTILES
Magdalena Cortés. PMI UVA1315. Implementación y estandarización de un modelo in vitro para evaluar moléculas angiogénicas. (2015-2016).

Rocío Álvarez. PMI UVA1315. Efecto de melatonina sobre la viabilidad de células SH-SY5Y diferenciadas y sometidas a una condición inflamatoria por ácido all-trans retinoico. (2015-2016).

Yanneth Moya. PMI UVA 1315. Determinación del polimorfismo c3435t del gen mdr1 como plataforma para diseñar estrategias de evaluación de relevancia clínica en una población adulta de Valparaíso. (2015-2016).
Caroline Weinstein. PMI UVA 1315. Evaluación de la capacidad antiinflamatoria de extractos de Buddleja globosa Hope (matico) en macrófagos de la línea celular RAW264 (2016-2017).